Domaine Baron Philippe de RothschildBaron Philippe Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Baron Philippe Sauternes du Domaine Baron Philippe de Rothschild
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baron Philippe Sauternes de Domaine Baron Philippe de Rothschild de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baron Philippe Sauternes du Domaine Baron Philippe de Rothschild de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'abricot, tangerine ou miel et parfois aussi des arômes de fleur d'oranger, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Baron Philippe Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron Philippe Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Baron Philippe Sauternes
Le Baron Philippe Sauternes du Domaine Baron Philippe de Rothschild s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de pêche melba ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Baron Philippe Sauternes du Domaine Baron Philippe de Rothschild
Découvrez le cépage: Treixadura
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, mandarine), fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes minérales atlantiques. Beau potentiel qualitatif. Star de l'appellation Ribeiro DO, signe les grands blancs galiciens secs et participe aux Rías Baixas DO. Cépage blanc galicien autochtone, identique à la trajadura portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baron Philippe Sauternes du Domaine Baron Philippe de Rothschild sont 2012, 2001, 2011, 2002 et 2010.
Informations sur le Domaine Baron Philippe de Rothschild
Le Domaine Baron Philippe de Rothschild fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 184 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Bouteille d'une contenance de 12 litres.
