Domaine Baroncini - 1489 Chianti Classico

Domaine Baroncini1489 Chianti Classico

Le 1489 Chianti Classico du Domaine Baroncini est un vin de la région de Chianti Classico en Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le 1489 Chianti Classico du Domaine Baroncini est dans le top 0 des vins de Chianti Classico.

Détails et informations techniques sur le 1489 Chianti Classico du Domaine Baroncini

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze

La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.

Informations sur le Domaine Baroncini

Le domaine propose 68 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane

Le Domaine Baroncini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 400 des vins de Chianti Classico
Dans le top 600000 des vins
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La région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Le mot du vin: Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.

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