Domaine Barone PizziniPoderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana du Domaine Barone Pizzini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana de Domaine Barone Pizzini de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana
Le Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana du Domaine Barone Pizzini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), lasagnes aubergines agneau et chèvre ou locro criollo (argentine).
Détails et informations techniques sur le Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana du Domaine Barone Pizzini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi Toscana du Domaine Barone Pizzini sont 2009, 2017, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Barone Pizzini
Le Domaine Barone Pizzini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
