Domaine Castello di Stefanago - BaruffaldiOrangiosauro
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Cortese.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Orangiosauro du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orangiosauro de Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Orangiosauro du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Orangiosauro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orangiosauro
Les accords mets et vins originaux avec le Orangiosauro
Le Orangiosauro du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, crevettes au lait de coco ou fondue aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Orangiosauro du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orangiosauro du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Le Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
IGT lombarde complémentaire à l'Oltrepò Pavese voisin, expression accessible du terroir pavesan. Pinot Nero phare en rouge : fin et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins souples — fruité et gourmand. Aussi Barbera vive, Croatina charnue, Bonarda souple. Blancs Pinot Grigio frais, Chardonnay rond, Riesling minéral, Moscato muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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