Domaine Batard LangelierPolaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Domaine Batard Langelier est dans le top 50 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Domaine Batard Langelier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie de Domaine Batard Langelier de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Domaine Batard Langelier de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Domaine Batard Langelier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, cake aux tomates séchées, poivrons et feta ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Domaine Batard Langelier
Découvrez le cépage: Fleurtai
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le soreli.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polaris Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie du Domaine Batard Langelier sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Batard Langelier
Le Domaine Batard Langelier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
