Domaine de l'EcuTaurus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Taurus du Domaine de l'Ecu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Taurus de Domaine de l'Ecu de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Taurus du Domaine de l'Ecu de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou coing et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Taurus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Taurus
Les accords mets et vins originaux avec le Taurus
Le Taurus du Domaine de l'Ecu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, chips de parmesan ou ceviche de cabillaud (mexique).
Détails et informations techniques sur le Taurus du Domaine de l'Ecu
Découvrez le cépage: Cacaboué
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Taurus du Domaine de l'Ecu sont 2012, 2015, 2014, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine de l'Ecu
Le Domaine de l'Ecu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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