Domaine BavaPianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza du Domaine Bava
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza de Domaine Bava de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza du Domaine Bava de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza
Les accords mets et vins originaux avec le Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza
Le Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza du Domaine Bava s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux tomates cerises, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza du Domaine Bava
Découvrez le cépage: Castelao
Rouges structurés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche souple, sur des arômes signatures de framboise, prune, cerise, épices douces et notes balsamiques. Profil charmeur portugais à boire jeune ou en garde courte. Cultivé dans la Péninsule de Setúbal, l'Alentejo, le Ribatejo et la région de Lisbonne, participe à de nombreux assemblages portugais. Cépage noir portugais autochtone, aussi appelé periquita, l'un des plus plantés au Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pianoalto Barbera d'Asti Superiore Nizza du Domaine Bava sont 1997, 2009, 2017, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Bava
Le Domaine Bava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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