Domaine Bay ViewMerlot Special Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot Special Reserve du Domaine Bay View
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Special Reserve de Domaine Bay View de la région de Western Cape est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot Special Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Special Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Special Reserve
Le Merlot Special Reserve du Domaine Bay View s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, tajine d'agneau aux figues ou grenadins de veau aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Merlot Special Reserve du Domaine Bay View
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Special Reserve du Domaine Bay View sont 2007, 2015, 2014, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine Bay View
Le Domaine Bay View fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
