Domaine SaurweinNom Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Nom Pinot Noir du Domaine Saurwein est dans le top 40 des vins d'Afrique du sud et dans le top 40 des vins de Western Cape.
Structure gustative du Nom Pinot Noir du Domaine Saurwein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nom Pinot Noir de Domaine Saurwein de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nom Pinot Noir du Domaine Saurwein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Nom Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nom Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Nom Pinot Noir
Le Nom Pinot Noir du Domaine Saurwein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, bigos (choucroute polonaise au paprika) ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Nom Pinot Noir du Domaine Saurwein
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nom Pinot Noir du Domaine Saurwein sont 2019, 2017, 2015, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Saurwein
Le Domaine Saurwein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
#Episode 5 – Amicie de Saint Léger – Wine Advisor and Sales Manager pour le Château de Pommard – 09/04/2021
Au micro de ce cinquième épisode de Coup de canon!, Amicie de Saint Léger, Wine Advisor et Sales Manager pour le Château de Pommard, nous raconte son histoire passionnante, son retour aux sources et son amour pour la Bourgogne: sa région natale. Nous discuterons ensemble de « projets oenophiles » et notamment de VIVANT, une plateforme interactive de dégustations à distance sur les vins du monde, certifiés bio ou biodynamie. Autant vous dire que questions « climats et terroirs » c’est un ...
Kloof: que du bonheur!
Chris et Andrea Mullineux font partie de ces vignerons «magiques» qui contribuent à mettre en lumière la qualité indiscutable des vins d’Afrique du Sud, plus précisément ceux du Swartland, une région en pleine ébullition depuis quelques années. Pour vous faire une idée de la qualité des vins de leur domaine, Mullineux, je vous invite à mettre la main sur la cuvée Kloof Street, une parfaite entrée en matière au bonheur! Buvez moins. Buvez mieux. Mullineux, Kloof Street Red 2018, Weste ...
Xavier Blanc, nouveau directeur export d’Edmond de Rotschild Heritage
La Compagnie vinicole Baron Edmond de Rothschild, l’activité vin du groupe Edmond de Rothschild, accueille un nouveau directeur export pour sa branche vins « Heritage ». Xavier Blanc, nouveau directeur export depuis mars 2020, a en charge l'exportation des vins des six propriétés viticoles du groupe : Château Clarke (Listrac-Médoc), Château Malmaison (Moulis-en-Médoc) et Château des Laurets (Puisseguin Saint-Emilion), en Argentine : Bodega Flechas d ...
Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
