Domaine Bayede - The Princess Chardonnay - Pinot Noir

Domaine BayedeThe Princess Chardonnay - Pinot Noir

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le The Princess Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Bayede est un vin rosé de la région de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du The Princess Chardonnay - Pinot Noir

Les accords qui marchent parfaitement avec le The Princess Chardonnay - Pinot Noir

Les accords mets et vins originaux avec le The Princess Chardonnay - Pinot Noir

Le The Princess Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Bayede s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ris de veau aux champignons, les secrets du croque-monsieur ou gigue de chevreuil.

Détails et informations techniques sur le The Princess Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Bayede

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.

Derniers millésimes de ce vin

The Princess Chardonnay - Pinot Noir - 0
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du The Princess Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Bayede sont 0

Informations sur le Domaine Bayede

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Bayede fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 15000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 15000 des vins de Western Cape
Dans le top 20000 des vins rosés
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Western Cape

Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.

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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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