Domaine Leopard’s LeapLookout Pinotage Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lookout Pinotage Rosé du Domaine Leopard’s Leap de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Lookout Pinotage Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lookout Pinotage Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Lookout Pinotage Rosé
Le Lookout Pinotage Rosé du Domaine Leopard’s Leap s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de biche à la façon de ma grand-mère ou cheeseburger.
Détails et informations techniques sur le Lookout Pinotage Rosé du Domaine Leopard’s Leap
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lookout Pinotage Rosé du Domaine Leopard’s Leap sont 2014, 2016, 2015, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Leopard’s Leap
Le Domaine Leopard’s Leap fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
