Domaine Bayede7 Icon Merlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du 7 Icon Merlot du Domaine Bayede
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 7 Icon Merlot de Domaine Bayede de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 7 Icon Merlot du Domaine Bayede de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 7 Icon Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le 7 Icon Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le 7 Icon Merlot
Le 7 Icon Merlot du Domaine Bayede s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou sot- l'y- laisse.
Détails et informations techniques sur le 7 Icon Merlot du Domaine Bayede
Découvrez le cépage: Merlot
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 7 Icon Merlot du Domaine Bayede sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Bayede
Le Domaine Bayede fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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