Domaine Bayer-ErbhofRied Kreuzweingarten Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc du Domaine Bayer-Erbhof est dans le top 30 des vins de Neusiedlersee-Hügelland.
Structure gustative du Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc du Domaine Bayer-Erbhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc de Domaine Bayer-Erbhof de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc
Le Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc du Domaine Bayer-Erbhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou blancs de poulet farcis à la roquette et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc du Domaine Bayer-Erbhof
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Kreuzweingarten Sauvignon Blanc du Domaine Bayer-Erbhof sont 0
Informations sur le Domaine Bayer-Erbhof
Le Domaine Bayer-Erbhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee-Hügelland
La région viticole du Neusiedlersee-Hügelland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheiblhofer et le Domaine Prieler y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Neusiedlersee-Hügelland sont les Chardonnay, Zweigelt et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Neusiedlersee-Hügelland révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou toasté et parfois aussi des arômes de fruit foncé, herbes vertes ou fruit noir.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
