Domaine Bear FlagBatch No. 1 Eureka! Red
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Batch No. 1 Eureka! Red du Domaine Bear Flag
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Batch No. 1 Eureka! Red de Domaine Bear Flag de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Batch No. 1 Eureka! Red du Domaine Bear Flag de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Batch No. 1 Eureka! Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Batch No. 1 Eureka! Red
Les accords mets et vins originaux avec le Batch No. 1 Eureka! Red
Le Batch No. 1 Eureka! Red du Domaine Bear Flag s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), navarin d'agneau à la marocaine ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Batch No. 1 Eureka! Red du Domaine Bear Flag
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Batch No. 1 Eureka! Red du Domaine Bear Flag sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Bear Flag
Le Domaine Bear Flag fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Brillance
Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.
