Domaine Becksteiner WinzerAlte Reben Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alte Reben Spätburgunder du Domaine Becksteiner Winzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Reben Spätburgunder de Domaine Becksteiner Winzer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alte Reben Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Reben Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Reben Spätburgunder
Le Alte Reben Spätburgunder du Domaine Becksteiner Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, paupiettes à la mérignicaise ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben Spätburgunder du Domaine Becksteiner Winzer
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Informations sur le Domaine Becksteiner Winzer
Le Domaine Becksteiner Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
