Le Domaine Belem's fait parti des domaines à suivre à Madeira. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Belem's à Madeira parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Belem's. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Belem's avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Belem's s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de muffins très simples ou délicieux beignets marocains.
Au nez le vin doux du Domaine Belem's révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.
En bouche du Madeira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Madeira, produisant 340 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Madeira ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Belem's.
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Quand on parle vins portugais, on pense tout de suite au Porto et au Madère. Mais le vignoble portugais ne se limite pas à ces deux appellations. Principalement situées dans le nord et le centre du pays, l’Alentejo, Bairrada ou encore Dao sont de grandes régions pour le vin rouge et blanc, dont le célèbre vinho verde que Trois Fois Vin à notamment proposé dans la box du mois d’août, à ces abonné ...
Originaire du sud-ouest de la France, comme son nom le laisse deviner, l’Abouriou était populaire au début du XXe siècle avant de tomber en désuétude. Ce cépage désormais mal aimé ne représente plus que 300 hectares au total. Pourtant, il possède de nombreuses qualités à la vigne comme dans le verre. Du Sud-Ouest à la Loire Si on l’a confondu longtemps avec le Négret de la Canourgue, il est en réalité apparenté à la Magdeleine noire de Charentes. Il viendrait du Lot-et-Garonne, région dans laque ...
Chef sommelier au sein de l’équipe de Pierre Gagnaire (restaurant Pierre Gagnaire), Patrick Borras propose quatre idées d’accords mets-vins faciles à réaliser pour les fêtes de fin d’année. Les mets : foie gras, huîtres, volaille et fromages. Patrick Borras est le chef sommelier de l’équipe de Pierre Gagnaire depuis 2009. Originaire du sud de la France (Languedoc-Roussillon), il fait ses premières armes che ...
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
