Le Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso à Madeira parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), cake au thon de sophie ou quiche poireaux, chèvre lardons.
La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.
En bouche du Madeira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Madeira, produisant 340 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, préfou maison ou blanquette de lotte et saint jacques.
Au nez le vin blanc du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rouge du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pizza reine aux merguez ou magret de canard aux pommes.
Au nez le vin rouge du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
Une route des vins de prévue dans la région de Madeira ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casas Altas - José Madeira Afonso.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
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Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant la désaffection des Français pour le cognac. Ce produit des Charentes – partie de l’ancien duché anglais de Guyenne (1360-1453) – était apprécié des Anglais. Ils le buvaient coupé à l’eau, facilitant sa consommation, alors aussi prisée en France. Or le blocus continental de Na ...
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