
Domaine Belles - RibesMerlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Belles - Ribes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !) ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Belles - Ribes
Découvrez le cépage: Merlot
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Informations sur le Domaine Belles - Ribes
Le Domaine Belles - Ribes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Atlantique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlantique
IGP régionale de Nouvelle-Aquitaine (France), seule IGP couvrant le Bordelais. Englobe Charente, Charente-Maritime, Dordogne, Gironde et nord du Lot-et-Garonne. Vignobles baignés par la Garonne, la Dordogne et la Charente, climat océanique tempéré par le Gulf Stream. Vaste palette autorisée : rouges Merlot, Cabernets, Gamay, Grenache ; blancs Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Colombard.
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