Domaine Benjamin LerouxChassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines' du Domaine Benjamin Leroux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines' de Domaine Benjamin Leroux de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines' du Domaine Benjamin Leroux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou yaourt.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines' du Domaine Benjamin Leroux s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, lasagne potiron courgette ou bar en croûte de sel.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines' du Domaine Benjamin Leroux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Baudines' du Domaine Benjamin Leroux sont 2019, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Benjamin Leroux
Le Domaine Benjamin Leroux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Benjamin Leroux et le Domaine Thomas Morey y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), poire ou paille et parfois aussi des arômes de caramel écossais, citron confit ou fruits tropicaux.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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