Domaine BenottoVino Spumante Bianco Extra Brut
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vino Spumante Bianco Extra Brut du Domaine Benotto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vino Spumante Bianco Extra Brut de Domaine Benotto de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vino Spumante Bianco Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vino Spumante Bianco Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Vino Spumante Bianco Extra Brut
Le Vino Spumante Bianco Extra Brut du Domaine Benotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes aux crevettes ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.
Détails et informations techniques sur le Vino Spumante Bianco Extra Brut du Domaine Benotto
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Blancs ou rosés clairs et simples, à la robe pâle, à la bouche vive et à l'acidité préservée, sur des arômes peu marqués de fleurs blanches, fruits blancs (pomme) et notes neutres. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales charentaises. Mutation à pellicule rose-rosée de l'ugni blanc, cépage français rare étudié pour son intérêt génétique dans les cépages anciens des Charentes.
Informations sur le Domaine Benotto
Le Domaine Benotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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