Domaine BenvenutiCaldierosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Nebbiolo, le Tempranillo, le Terrano et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Le Caldierosso du Domaine Benvenuti est dans le top 60 des vins d'Istra.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caldierosso du Domaine Benvenuti de la région d'Istra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Caldierosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caldierosso
Les accords mets et vins originaux avec le Caldierosso
Le Caldierosso du Domaine Benvenuti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Caldierosso du Domaine Benvenuti
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage noir piémontais emblématique, dont le nom évoque la brume (nebbia) automnale. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de cerise, rose, goudron, truffe et notes balsamiques. Star des appellations Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, l'un des grands cépages du monde, signature de la noblesse viticole italienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caldierosso du Domaine Benvenuti sont 2017, 2016, 0, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Benvenuti
Le Domaine Benvenuti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
Péninsule d'Istrie sur l'Adriatique, plus petite région viticole croate mais des plus renommées. Malvazija Istarska signature (50-70%) : blancs expressifs et vifs aux notes d'acacia, pomme verte, agrumes, amande fraîche et minéralité saline marquée — accord parfait sur produits de la mer. Teran autochtone en rouge tannique et acidulé (mûre, sang, terre), profil unique. Aussi Refošk dense, Merlot rond.
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