Domaine Berger RiveManoir de Mercey Chateaubeau Mercurey
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey du Domaine Berger Rive
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey de Domaine Berger Rive de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey du Domaine Berger Rive de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey
Les accords mets et vins originaux avec le Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey
Le Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey du Domaine Berger Rive s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , ris de veau aux champignons ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey du Domaine Berger Rive
Découvrez le cépage: Merlot khantus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Manoir de Mercey Chateaubeau Mercurey du Domaine Berger Rive sont 2015, 2014, 2010, 2016
Informations sur le Domaine Berger Rive
Le Domaine Berger Rive fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
