Domaine Bernard CavéClos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels du Domaine Bernard Cavé est dans le top 10 des vins d'Aigle.
Structure gustative du Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels du Domaine Bernard Cavé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels de Domaine Bernard Cavé de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels du Domaine Bernard Cavé de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels
Les accords mets et vins originaux avec le Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels
Le Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels du Domaine Bernard Cavé s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de blanquette de dinde aux champignons, poisson au four rapide et ou pizza royale classique.
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos du Crosex Grillé du Réserve Cuvée des Immortels du Domaine Bernard Cavé sont 2017, 2019, 2020, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Bernard Cavé
Le Domaine Bernard Cavé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Aigle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aigle
AOC Chablais vaudois (135 ha, capitale du Chasselas) : Chasselas signature exclusif en blanc roi — profil signature aromatique, racé et puissant aux arômes de fruits blancs, agrumes, fleurs et touche minérale, fraîcheur et tension préservées. Pentes raides sud soutenues par murs en pierres sèches, sols caillouteux gravelo-schisteux drainants, ensoleillement généreux, influence du foehn chaud et sec, terrasses séculaires, parmi les meilleurs Chasselas suisses.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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