Cave des LilasAigle
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Aigle du Cave des Lilas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aigle de Cave des Lilas de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Aigle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aigle
Les accords mets et vins originaux avec le Aigle
Le Aigle du Cave des Lilas s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, dos de cabillaud en papillote ou pizza royale classique.
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aigle du Cave des Lilas sont 2018, 2019, 2017, 2015 et 2012.
Informations sur le Cave des Lilas
Le Cave des Lilas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Aigle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aigle
AOC Chablais vaudois (135 ha, capitale du Chasselas) : Chasselas signature exclusif en blanc roi — profil signature aromatique, racé et puissant aux arômes de fruits blancs, agrumes, fleurs et touche minérale, fraîcheur et tension préservées. Pentes raides sud soutenues par murs en pierres sèches, sols caillouteux gravelo-schisteux drainants, ensoleillement généreux, influence du foehn chaud et sec, terrasses séculaires, parmi les meilleurs Chasselas suisses.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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