Domaine Bernhard KochPur Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pur Weissburgunder du Domaine Bernhard Koch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pur Weissburgunder de Domaine Bernhard Koch de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pur Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pur Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Pur Weissburgunder
Le Pur Weissburgunder du Domaine Bernhard Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de dorade à la plancha, jambalaya poulet-crevettes ou pella.
Détails et informations techniques sur le Pur Weissburgunder du Domaine Bernhard Koch
Découvrez le cépage: Cerceal Branco
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante très marquée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales. Profil aérien et tendu. Composante des mousseux de la Bairrada (base d'effervescents) et présent dans le Dão DOC. Connu sous le nom de sercial à Madère, où il signe les grands madères secs. Cépage blanc portugais autochtone de la Bairrada et du Dão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pur Weissburgunder du Domaine Bernhard Koch sont 0
Informations sur le Domaine Bernhard Koch
Le Domaine Bernhard Koch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
Actualités liées à ce vin
Dans La RVF d’avril : ces cuvées qui racontent la Loire, rencontre avec Cécile Tremblay, le business du vin sans alcool…
L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Sommaire L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Cécile Tremblay : « Je cherche l’énergie du vin plus que la matière » Tendance : le business du vin sans alcool Banc-test : le verre universel existe-t-il ? Notre palmarès des cuvées qui racontent la Loir ...
13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel
En difficultés courant 2025, la coopérative ligérienne a mis en chantier un plan de redressement avec une nouvelle équipe poursuivant la lancée sur le crémant de Loire, relançant le business en vrac, demandant un effort aux adhérents sur les rémunérations, réduisant les effectifs sur le marketing… L a zone de turbulences du printemps-été 2025 semble […]
...La Loire joue sur ses forces pour s’imaginer « en vins de demain »
Le président de l’interprofession Camille Masson liste les forces des vins de Loire face à l’évolution du climat, des habitudes et des goûts de consommation. E n 2018, l’exportation représentait 18% des volumes de vins de Loire, 24% en 2025, « avec l’objectif d’atteindre les 30% en 2030 », pose à l’occasion de Wine Paris le président […]
...Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
