Domaine Berryessa GapThe Coble Ranch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Coble Ranch du Domaine Berryessa Gap
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Coble Ranch de Domaine Berryessa Gap de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Coble Ranch du Domaine Berryessa Gap de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Coble Ranch
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Coble Ranch
Les accords mets et vins originaux avec le The Coble Ranch
Le The Coble Ranch du Domaine Berryessa Gap s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, souris d'agneau au miel et thym ou bourguignon de cerf.
Détails et informations techniques sur le The Coble Ranch du Domaine Berryessa Gap
Découvrez le cépage: Counoise
La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Coble Ranch du Domaine Berryessa Gap sont 0
Informations sur le Domaine Berryessa Gap
Le Domaine Berryessa Gap fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Yolo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yolo County
La région viticole d'Yolo County se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Turkovich et le Domaine 69 Miles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yolo County sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yolo County révèle souvent des types d'arômes d'épices, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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