Domaine BersanBourgogne Aligoté
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Aligoté du Domaine Bersan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Aligoté de Domaine Bersan de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Aligoté du Domaine Bersan de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Aligoté
Le Bourgogne Aligoté du Domaine Bersan s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, bar au four ou gratin de poisson et de fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Aligoté du Domaine Bersan
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Aligoté du Domaine Bersan sont 2013, 2018, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Bersan
Le Domaine Bersan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’édito de juillet/août : Régalons-nous !
Un spécialiste des transactions viticoles, François Aubry, m’écrit hier : « Depuis quelque temps, un nombre inquiétant de vignerons jettent l’éponge. Ils veulent vendre. Parfois jeunes, moins de 45 ans, dans des vignobles connus. Mildiou, pluie, trésorerie trop faible, tension à l’export, gel, grêle… C’est souvent l’épouse qui prend la décision… ». La crise, Olivier Poels, ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Les Gouttes de Dieu : Tadashi Agi et Tomohisa Yamashita honorés par la sommellerie française Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Les Gouttes de Dieu : Tadashi Agi et Tomohisa Yamashita honorés par la sommellerie française DR L’Union de la sommellerie française a remis le ...
Irancy Cuvée Marianne 2019 du Domaine Pierre-Louis et Jean-François Bersan
Domaine Pierre-Louis et Jean-François BersanCuvée Marianne 2019AOC IrancyVin rougeVin de Bourgogne Note : 90/100Prix : 18,50 € Commentaire de dégustation : Vinifié sans intrant, il possède ce parfum des années solaires, avec ses senteurs de fruits noirs bien mûrs. À. l’inverse, en bouche, il surprend par sa fraîcheur, son croquant et une finale qui se resserre légèrement, gage d’une belle évolution ...
Le mot du vin: Bacchus
Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.
