À la recherche d'un bon vin de Bourgogne Aligoté en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bourgogne Aligoté. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bourgogne Aligoté avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Bourgogne Aligoté pas cher ou vendre un vin rouge de Bourgogne Aligoté au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Bourgogne Aligoté s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, pâtes au thon et à la tomate ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Au nez le vin rouge de la région de Bourgogne Aligoté révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Aligoté ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bourgogne Aligoté.
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
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Les vins blancs de la région de Bourgogne Aligoté s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, bar en croûte de sel ou homard au barbecue.
Au nez le vin blanc de la région de Bourgogne Aligoté révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire. En bouche le vin blanc de la région de Bourgogne Aligoté est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Bourgogne Aligoté pas cher ou vendre un vin effervescent de Bourgogne Aligoté au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Bourgogne Aligoté s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
