Domaine Berthold SchmachtenbergerFranken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc du Domaine Berthold Schmachtenberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc de Domaine Berthold Schmachtenberger de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc
Le Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc du Domaine Berthold Schmachtenberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche au thon, poivron et tomate ou pizza chèvre et miel.
Détails et informations techniques sur le Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc du Domaine Berthold Schmachtenberger
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Serait originaire du nord de l'Italie (Piémont) où il est très souvent conduit en treilles devant les maisons. En France, cette variété aurait été introduite en 1850.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Franken Trocken Randersackerer Marsberg Sauvignon Blanc du Domaine Berthold Schmachtenberger sont 0
Informations sur le Domaine Berthold Schmachtenberger
Le Domaine Berthold Schmachtenberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
