Domaine Diez MéritoBertola 12 Year Old Oloroso Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry du Domaine Diez Mérito
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry de Domaine Diez Mérito de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry du Domaine Diez Mérito de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry
Le Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry du Domaine Diez Mérito s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz au lait, cancoillotte (à base de metton) ou petits choux fourrés.
Détails et informations techniques sur le Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry du Domaine Diez Mérito
Découvrez le cépage: Bertille Seyve 872
Croisement interspécifique effectué par Bertille Seyve (1864-1944) entre le 85 Seibel et le 2 Gaillard. Cet hybride producteur direct a surtout été multiplié dans le centre de la France où nous l'avons retrouvé et photographié, mais également dans les départements du vallée du Rhône, du vallée de la Loiret, de l'Isère, de la Vienne et de la Nièvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bertola 12 Year Old Oloroso Sherry du Domaine Diez Mérito sont 0
Informations sur le Domaine Diez Mérito
Le Domaine Diez Mérito fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Oloroso Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oloroso Sherry
La région viticole d'Oloroso Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Gonzalez-Byass et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel et doux. Au nez d'Oloroso Sherry révèle souvent des types d'arômes de raisin, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou miel. En bouche d'Oloroso Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
