Domaine LustauEmperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare) du Domaine Lustau est dans le top 90 des vins d'Oloroso Sherry.
Structure gustative du Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare) du Domaine Lustau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare) de Domaine Lustau de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare) du Domaine Lustau de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou vanille et parfois aussi des arômes de café, cuir ou champignon.
Accords mets et vins avec du Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare)
Les accords mets et vins originaux avec le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare)
Le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare) du Domaine Lustau s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt, fondue au fromage de comté ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Emperatriz Eugenia Oloroso Sherry (Very Rare) du Domaine Lustau
Découvrez le cépage: Saint Pépin
Hybride producteur direct issu d'un croisement interspécifique entre le 114 E.S. (78 Minnesota x rosette ou 1000 Seibel) et le seyval blanc ou 5-276 Seyve-Villard) obtenu en 1971 à Osceala (Etats unis Wisconsin). par Elmer Swenson (1913-2004), On peut le rencontrer en Amérique du nord région du Midwest, au Canada (Québec, ...), dans les Pays de l'Est comme la Russie, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Lustau
Le Domaine Lustau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région d'Oloroso Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oloroso Sherry
La région viticole d'Oloroso Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Gonzalez-Byass et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel et doux. Au nez d'Oloroso Sherry révèle souvent des types d'arômes de raisin, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou miel. En bouche d'Oloroso Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
