Domaine BarbadilloCuco Seco Oloroso Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Cuco Seco Oloroso Sherry du Domaine Barbadillo est dans le top 20 des vins d'Oloroso Sherry.
Structure gustative du Cuco Seco Oloroso Sherry du Domaine Barbadillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuco Seco Oloroso Sherry de Domaine Barbadillo de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuco Seco Oloroso Sherry du Domaine Barbadillo de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, vanille ou café et parfois aussi des arômes de cacao, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Cuco Seco Oloroso Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuco Seco Oloroso Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Cuco Seco Oloroso Sherry
Le Cuco Seco Oloroso Sherry du Domaine Barbadillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mug cake fondant au chocolat, tartiflette au 3 fromages ou pavés de saumon au four.
Détails et informations techniques sur le Cuco Seco Oloroso Sherry du Domaine Barbadillo
Découvrez le cépage: Chinuri
Cépage indigène de Georgie, connu depuis fort longtemps, en particulier dans la région de Kartli(e) située dans la partie centrale de ce pays et où il est encore cultivé. A noter qu'il a été très longtemps apprécié comme raisin de table. On peut également rencontrer le Chinuri en Allemagne, en Azerbadjian, en Russie, en Bulgarie, en Slovénie, en Roumanie, quelquefois en Chine, ... en France quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuco Seco Oloroso Sherry du Domaine Barbadillo sont 2008, 2012
Informations sur le Domaine Barbadillo
Le Domaine Barbadillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région d'Oloroso Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oloroso Sherry
La région viticole d'Oloroso Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Gonzalez-Byass et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel et doux. Au nez d'Oloroso Sherry révèle souvent des types d'arômes de raisin, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou miel. En bouche d'Oloroso Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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