Domaine BertoldiMichelangelo Passito Rosso
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Corvina, le Corvinone, le Molinara, le Rondinella et le Merlot.
En bouche ce vin doux est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Michelangelo Passito Rosso du Domaine Bertoldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Michelangelo Passito Rosso de Domaine Bertoldi de la région des Pouilles est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Michelangelo Passito Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Michelangelo Passito Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Michelangelo Passito Rosso
Le Michelangelo Passito Rosso du Domaine Bertoldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pastasciutta (corse) ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Michelangelo Passito Rosso du Domaine Bertoldi
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Michelangelo Passito Rosso du Domaine Bertoldi sont 0
Informations sur le Domaine Bertoldi
Le Domaine Bertoldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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