Le Domaine Bertoldi de Valpolicella en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bertoldi

Les vins rouge du Domaine Bertoldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, pâtes au bleu d'auvergne ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bertoldi

Au nez le vin rouge du Domaine Bertoldi révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Bertoldi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bertoldi

• 2009avec une note moyenne de 4.18/5
• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.85/5
• 2013avec une note moyenne de 3.84/5
• 2018avec une note moyenne de 3.81/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bertoldi

Les vins rosé du Domaine Bertoldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou gratin de poisson et de fruits de mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bertoldi

• 0avec une note moyenne de 3.24/5
• 2014avec une note moyenne de 2.99/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bertoldi

Les vins blanc du Domaine Bertoldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, quiche au fromage façon gâteau magique ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bertoldi

Au nez le vin blanc du Domaine Bertoldi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Bertoldi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bertoldi

• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.44/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 0avec une note moyenne de 3.35/5
• 2017avec une note moyenne de 3.34/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bertoldi

Les vins effervescent du Domaine Bertoldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bigos (choucroute polonaise au paprika), cacasse à cul nu (ardennes) ou lapin chou lardon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bertoldi

En bouche le vin effervescent du Domaine Bertoldi est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bertoldi

• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.65/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bertoldi

Les vins doux du Domaine Bertoldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), spaghetti au saumon simple ou ojja tunisienne d'imène.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bertoldi

En bouche le vin doux du Domaine Bertoldi est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bertoldi

• 0avec une note moyenne de 4.40/5