Domaine Best'sSparkling Shiraz
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Sparkling Shiraz du Domaine Best's est dans le top 50 des vins de Great Western.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Shiraz du Domaine Best's de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Sparkling Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Shiraz
Le Sparkling Shiraz du Domaine Best's s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tanjia (épaule d'agneau confite) ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Shiraz du Domaine Best's
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques apportant couleur et structure. Hybride allemand créé en 1971 à Weinsberg (blaufränkisch × dornfelder), apprécié pour sa robustesse et son intensité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Shiraz du Domaine Best's sont 2014, 2015, 2016, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Best's
Le Domaine Best's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Great Western à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Western
Cœur historique des Grampians (Victoria, Australie) producteur de vin depuis 1860 : berceau australien du Sparkling Shiraz signature emblématique depuis le début du XXe siècle. Shiraz tranquille au profil poivré et épicé issu d'un climat frais, Pinot Noir et Dolcetto aussi notables. Caves historiques Seppelt (1868) et Best's aux plus vieilles vignes d'Australie. Altitude au pied des Grampians et Pyrenees, identité Shiraz cool-climate et tradition mousseuse rouge unique.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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