Domaine SeppeltBenno Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Benno Shiraz du Domaine Seppelt est dans le top 10 des vins de Bendigo.
Structure gustative du Benno Shiraz du Domaine Seppelt
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Benno Shiraz de Domaine Seppelt de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Benno Shiraz du Domaine Seppelt de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Benno Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Benno Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Benno Shiraz
Le Benno Shiraz du Domaine Seppelt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, keftas d'agneau ou magrets de canard au miel rapides.
Détails et informations techniques sur le Benno Shiraz du Domaine Seppelt
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Benno Shiraz du Domaine Seppelt sont 2008, 2003, 2007, 2006 et 0.
Informations sur le Domaine Seppelt
Le Domaine Seppelt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Bendigo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bendigo
La région viticole du Bendigo se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Black Jack et le Domaine Black Jack y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bendigo sont les Cabernet-Sauvignon, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
