Domaine Pío del RamoVerdejo The Cat
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Verdejo The Cat du Domaine Pío del Ramo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdejo The Cat de Domaine Pío del Ramo de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Verdejo The Cat du Domaine Pío del Ramo de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Accords mets et vins avec du Verdejo The Cat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdejo The Cat
Les accords mets et vins originaux avec le Verdejo The Cat
Le Verdejo The Cat du Domaine Pío del Ramo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), anneaux d'encornet à la tomate ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Verdejo The Cat du Domaine Pío del Ramo
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdejo The Cat du Domaine Pío del Ramo sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Pío del Ramo
Le Domaine Pío del Ramo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
