Le Domaine Big Claw de Californie

Le domaine propose 4 vins différents

3.6

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie

Il se situe en Californie

Retrouvez le Domaine Big Claw sur Facebook

Le Domaine Big Claw fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Big Claw

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Big Claw à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Big Claw. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Big Claw avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Big Claw

White BlendDomaine Big Claw

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Big Claw

Les vins blanc du Domaine Big Claw s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bol chinois, courgettes rondes farcies ou calamars frits.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Big Claw

2012avec une note moyenne de 4.11/5
0avec une note moyenne de 3.73/5
2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Big Claw

Chenin Blanc
Gewürztraminer
Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Californie

Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).

Vins charnus, exubérants, bouteilles de cave.

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Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.

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