
Domaine Big VillaReserve Merlot - Cabernet
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Big Villa est dans le top 0 des vins de South Island.
Détails et informations techniques sur le Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Big Villa
Découvrez le cépage: Saint Pépin
Hybride producteur direct issu d'un croisement interspécifique entre le 114 E.S. (78 Minnesota x rosette ou 1000 Seibel) et le seyval blanc ou 5-276 Seyve-Villard) obtenu en 1971 à Osceala (Etats unis Wisconsin). par Elmer Swenson (1913-2004), On peut le rencontrer en Amérique du nord région du Midwest, au Canada (Québec, ...), dans les Pays de l'Est comme la Russie, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Big Villa
Le Domaine Big Villa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de South Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South Island
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