
Domaine Big White HouseTannat - Riesling
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Riesling et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Tannat - Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tannat - Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Tannat - Riesling
Le Tannat - Riesling du Domaine Big White House s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pigeons aux lardons et champignons ou morue au four à la portugaise.
Détails et informations techniques sur le Tannat - Riesling du Domaine Big White House
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Big White House
Le Domaine Big White House fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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