Domaine BinnerCuvée Béatrice Muscat 'Kaefferkopf'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Cuvée Béatrice Muscat 'Kaefferkopf'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Béatrice Muscat 'Kaefferkopf'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Béatrice Muscat 'Kaefferkopf'
Le Cuvée Béatrice Muscat 'Kaefferkopf' du Domaine Binner s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de délicieux poulet thaïlandais ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Béatrice Muscat 'Kaefferkopf' du Domaine Binner
Découvrez le cépage: Juwel
Blancs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fleurs blanches, fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes délicates. Profil souple et accessible. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, reste très confidentiel, utilisé en assemblage ou pour des blancs secs. Cépage blanc allemand obtenu à Geisenheim (riesling × pinot blanc), à la maturité moyenne.
Informations sur le Domaine Binner
Le Domaine Binner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Grand Cru alsacien d'Ammerschwihr (singularité : assemblage autorisé, comme Altenberg-de-Bergheim) : Gewurztraminer signature en blanc roi (55 % production) complété par Riesling (30 %) et Pinot Gris (9 %) — profil signature alliant élégance et puissance aromatique, arômes de fruits exotiques, épices douces, rose et minéralité. Assemblage spécifique 60-80 % Gewurztraminer, 10-40 % Riesling, ≤30 % Pinot Gris, ≤10 % Muscat. Vin de terroir signature.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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