Domaine BinnerAmour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Auxerrois, le Gewurztraminer, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr
Les accords mets et vins originaux avec le Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr
Le Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr du Domaine Binner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'artichaut farci, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr du Domaine Binner
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr du Domaine Binner sont 2016, 2014
Informations sur le Domaine Binner
Le Domaine Binner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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