Domaine BinnerSélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou du porc.
Structure gustative du Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' de Domaine Binner de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Le Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gratin en rose et bleu, crème de marrons maison ou burger à la française au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Binner sont 0
Informations sur le Domaine Binner
Le Domaine Binner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Grand Cru alsacien d'Ammerschwihr (singularité : assemblage autorisé, comme Altenberg-de-Bergheim) : Gewurztraminer signature en blanc roi (55 % production) complété par Riesling (30 %) et Pinot Gris (9 %) — profil signature alliant élégance et puissance aromatique, arômes de fruits exotiques, épices douces, rose et minéralité. Assemblage spécifique 60-80 % Gewurztraminer, 10-40 % Riesling, ≤30 % Pinot Gris, ≤10 % Muscat. Vin de terroir signature.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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