Domaine BinnerVignoble d'Ammerschwihr Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Vignoble d'Ammerschwihr Riesling du Domaine Binner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignoble d'Ammerschwihr Riesling de Domaine Binner de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignoble d'Ammerschwihr Riesling du Domaine Binner de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou cire d'abeille et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral.
Accords mets et vins avec du Vignoble d'Ammerschwihr Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignoble d'Ammerschwihr Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Vignoble d'Ammerschwihr Riesling
Le Vignoble d'Ammerschwihr Riesling du Domaine Binner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou nouilles chinoises aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Vignoble d'Ammerschwihr Riesling du Domaine Binner
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignoble d'Ammerschwihr Riesling du Domaine Binner sont 2016, 2011, 2014, 2008 et 2015.
Informations sur le Domaine Binner
Le Domaine Binner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Arômes (familles d')
Les arômes sont classés par catégories appelées familles d'arômes : fruités, floraux, fermentaires, végétaux, boisés, balsamiques, épicés, minéraux, empyreumatiques, animaux.
