Domaine Black Oystercatcher - Blanc Fumé

Domaine Black OystercatcherBlanc Fumé

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Blanc Fumé du Domaine Black Oystercatcher est un vin blanc de la région de Cape Agulhas de Western Cape.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Blanc Fumé du Domaine Black Oystercatcher de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.

Détails et informations techniques sur le Blanc Fumé du Domaine Black Oystercatcher

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Fer

Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).

Derniers millésimes de ce vin

Blanc Fumé - 2015
Dans le top 100 des vins de Cape Agulhas
Note moyenne: 3.81110.50
Blanc Fumé - 2012
Dans le top 100 des vins de Cape Agulhas
Note moyenne: 4.311110
Blanc Fumé - 0
Dans le top 100 des vins de Cape Agulhas
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Blanc Fumé du Domaine Black Oystercatcher sont 2012, 0, 2015

Informations sur le Domaine Black Oystercatcher

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cape Agulhas dans la région de Western Cape

Le Domaine Black Oystercatcher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cape Agulhas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 8000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 5000 des vins de Cape Agulhas
Dans le top 80000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Cape Agulhas

La région viticole du Cape Agulhas se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine David Nieuwoudt et le Domaine David Nieuwoudt y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Agulhas sont les Pinot noir, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Agulhas révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Le mot du vin: Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

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