Le Domaine Black Sears de Howell Mountain de Californie

Domaine Black Sears
Le domaine propose 4 vins différents
4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Il est classé au top 16 des domaines de Californie
Il se situe en Howell Mountain dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Black Sears sur Facebook

Le Domaine Black Sears fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Howell Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Black Sears

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Sears à Howell Mountain parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Sears. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Sears avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Black Sears

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Black Sears

Les vins rouge du Domaine Black Sears s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), filet mignon de porc fondant en cocotte ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Black Sears

Au nez le vin rouge du Domaine Black Sears révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, végétal ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Black Sears est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Black Sears

  • 2015avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.57/5
  • 0avec une note moyenne de 4.51/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Black Sears

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Howell Mountain

La région viticole du Howell Mountain se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hundred Acre et le Domaine Cade y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Howell Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Howell Mountain révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune noire ou poivron et parfois aussi des arômes de poivron vert, espresso ou épices de boulangerie.

En bouche du Howell Mountain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 172 domaines et châteaux dans la région du Howell Mountain, produisant 298 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Howell Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Black Sears

Une route des vins de prévue dans la région de Howell Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Sears.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Black Sears et des vins de la région

Vendanges : 2025, un « millésime canicule »

En ce mercredi 27 août au matin, Mathieu Lalet et ses équipes sont au travail. Pour la première fois de sa carrière, il récolte ses premières grappes de raisin rouge avant le mois de septembre. Charentais d’origine, il est le maître de chai des deux exploitations appartenant au lycée agricole de Libourne-Montagne : Grand Baril, 30 hectares en appellation d’origine contrôlée (AOC) Montagne Saint-É ...

Les vins de New-York à l’assaut du monde

Un kaléidoscope de cépages, de styles et d’audace viticole Sommaire Un kaléidoscope de cépages, de styles et d’audace viticole Un vignoble à l’ambition internationale, portée par l’innovation et le climat Objectif Europe : le pari des vins new-yorkais Notre sélection de vins de l’État de New York Si la Californie et l’Oregon rayonnent depuis longtemps sur la scène viticole mondiale, les v ...

Grenache, un cépage de grand panache

Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...

Le mot du vin: Vin de goutte

Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.

Découvrez les autres régions et appellation de Napa Valley