Domaine Blandy'sAnos 5 Years Reserva Rich Madeira
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Structure gustative du Anos 5 Years Reserva Rich Madeira du Domaine Blandy's
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anos 5 Years Reserva Rich Madeira de Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anos 5 Years Reserva Rich Madeira du Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes de caramel, raisin ou figue sèche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Anos 5 Years Reserva Rich Madeira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anos 5 Years Reserva Rich Madeira
Les accords mets et vins originaux avec le Anos 5 Years Reserva Rich Madeira
Le Anos 5 Years Reserva Rich Madeira du Domaine Blandy's s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondant au chocolat ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Anos 5 Years Reserva Rich Madeira du Domaine Blandy's
Découvrez le cépage: Couderc
Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle, croisement résistant au phylloxéra. Productif, il donne des vins rouges colorés, simples, fruités. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques.
Informations sur le Domaine Blandy's
Le Domaine Blandy's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
Île viticole portugaise volcanique de l'Atlantique, à 1 000 km au sud-ouest de Lisbonne. Vignoble de ~500 ha en terrasses raides. Spécialité mondialement reconnue : vin fortifié de Madère (DOC), produit par estufagem (chauffage à 45-50 °C). 4 cépages nobles définissant les styles (du sec au doux) : Sercial (sec), Verdelho (demi-sec), Bual/Boal (demi-doux), Malvasia (doux).
La région viticole de Terras Madeirenses
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Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
