Domaine Blandy's5 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's est dans le top 80 des vins de Terras Madeirenses.
Structure gustative du 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) de Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Les accords mets et vins originaux avec le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gaufress et légères ou verrine betterave rouge et saint moret.
Détails et informations techniques sur le 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's
Découvrez le cépage: Verdelho blanc
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fruits secs (amande), fleurs blanches et notes minérales salines. Excelle aussi en Madère sec demi-corsé oxydatif. Pilier historique du Madère sec demi-corsé, s'épanouit aussi en sec sur les côtes portugaises et en Galice (Verdejo). Cépage blanc portugais emblématique de Madère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's sont 2011, N.V., 2008
Informations sur le Domaine Blandy's
Le Domaine Blandy's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Terras Madeirenses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terras Madeirenses
IGP des vins tranquilles de Madère (≠ DOC Madeira fortifié), vignobles en terrasses sur l'île atlantique. Tinta Negra dominante en rouges et rosés solaires aux fruits rouges mûrs, cerise et touche épicée, bouche ronde. Verdelho, Sercial, Bual et Malvasia (cépages historiques de Madère) en blancs rois tendus aux agrumes, fruits secs et touche maritime saline marquée. Touriga Nacional et internationaux (Cabernet, Syrah, Chardonnay) en complément.
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Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
