Domaine Blandy'sColheita Malmsey Madeira (Single Harvest)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) du Domaine Blandy's est dans le top 30 des vins de Malmsey Madeira.
Structure gustative du Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) du Domaine Blandy's
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) de Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) du Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest)
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest)
Le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) du Domaine Blandy's s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) du Domaine Blandy's
Découvrez le cépage: Bachet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, framboise) ligériens. Profil rustique aérien à boire jeune. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne de la diversité variétale du vignoble ligérien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé dans le Centre-Val de Loire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Malmsey Madeira (Single Harvest) du Domaine Blandy's sont 2015, 1996, 1994, 2002 et 2001.
Informations sur le Domaine Blandy's
Le Domaine Blandy's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Malmsey Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malmsey Madeira
Style le plus doux et riche du Madère fortifié (Portugal, Malvasia de São Jorge cultivée sur côtes chaudes basses altitudes notamment Câmara de Lobos, vinification estufagem et canteiro) : Malvasia signature exclusive en blanc roi — profil opulent aux abricots secs, miel, fleur d'oranger et fruits tropicaux mûrs, notes de caramel, noix et épices au vieillissement, équilibre remarquable entre douceur (≥100 g/L sucre résiduel) et acidité vibrante. 18-22 % d'alcool, garde séculaire.
La région viticole de Terras Madeirenses
IGP des vins tranquilles de Madère (≠ DOC Madeira fortifié), vignobles en terrasses sur l'île atlantique. Tinta Negra dominante en rouges et rosés solaires aux fruits rouges mûrs, cerise et touche épicée, bouche ronde. Verdelho, Sercial, Bual et Malvasia (cépages historiques de Madère) en blancs rois tendus aux agrumes, fruits secs et touche maritime saline marquée. Touriga Nacional et internationaux (Cabernet, Syrah, Chardonnay) en complément.
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Mordant
Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
