Domaine Blandy's15 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's est dans le top 30 des vins de Malmsey Madeira.
Structure gustative du 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) de Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Les accords mets et vins originaux avec le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich)
Le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cookies maison ou verrine au saumon fumé et ricotta.
Détails et informations techniques sur le 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's
Découvrez le cépage: Premetta
Rouges légers et délicats d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise), épices douces et notes florales alpines. Vinifié souvent en monocépage. Signe les vins d'altitude valdôtains, expression typique d'un terroir alpin de haute montagne en Vallée d'Aoste. Cépage noir de la Vallée d'Aoste, aussi appelé Prié rouge, contrepartie noire du Prié blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 15 Year Old Malmsey Madeira (Rich) du Domaine Blandy's sont 2008, 2013, 0
Informations sur le Domaine Blandy's
Le Domaine Blandy's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Malmsey Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malmsey Madeira
Style le plus doux et riche du Madère fortifié (Portugal, Malvasia de São Jorge cultivée sur côtes chaudes basses altitudes notamment Câmara de Lobos, vinification estufagem et canteiro) : Malvasia signature exclusive en blanc roi — profil opulent aux abricots secs, miel, fleur d'oranger et fruits tropicaux mûrs, notes de caramel, noix et épices au vieillissement, équilibre remarquable entre douceur (≥100 g/L sucre résiduel) et acidité vibrante. 18-22 % d'alcool, garde séculaire.
La région viticole de Terras Madeirenses
IGP des vins tranquilles de Madère (≠ DOC Madeira fortifié), vignobles en terrasses sur l'île atlantique. Tinta Negra dominante en rouges et rosés solaires aux fruits rouges mûrs, cerise et touche épicée, bouche ronde. Verdelho, Sercial, Bual et Malvasia (cépages historiques de Madère) en blancs rois tendus aux agrumes, fruits secs et touche maritime saline marquée. Touriga Nacional et internationaux (Cabernet, Syrah, Chardonnay) en complément.
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...Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
